Variationen Mairübchen mit Ingwer: Zum Glasieren ein daumengroßes Stück fein gewürfelten Ingwer in der Butter mitdünsten. Die Schärfe des Ingwers kontrastiert wunderbar mit der milden Süße der Rübchen. Mairübchen-Suppe: Die…

Tipps für perfekte gebrannte Mandeln Die häufigste Frage: Warum wird die Masse zuerst weiß? Das Wasser verdampft zunächst, dabei kristallisiert der Zucker aus – die Mandeln sehen aus wie mit…

Variationen Blutorange-Banane: Eine halbe Banane mitpürieren. Das mildert die Säure der Blutorange ab und macht den Shake noch cremiger. Creamsicle-Style: Den Blutorangensaft durch normalen Orangensaft ersetzen und etwas mehr Vanilleeis…

Variationen Aus dem Ofen: Den Reis mit der Sauce in eine ofenfeste Form geben und bei 180 °C zugedeckt 30–35 Minuten garen. Das Ofenverfahren ergibt eine leicht knusprige Oberfläche. Mit…

Utensilien für die Strawberry Colada Zum Mixen werden folgende Hilfsmittel benötigt: ein Cocktailshaker (Cobbler oder Boston Shaker), ein Barsieb, ein Stabmixer oder Standmixer für das Erdbeerpüree sowie zwei hohe Gläser…

Variationen Neben dem Moitié-Moitié gibt es mehrere bewährte Wege, das Fondue nach eigenem Geschmack zu gestalten. Fondue Fribourgeoise pur — Die puristische Version aus dem Kanton Freiburg: Nur Vacherin Fribourgeois,…